- 1 bögre quinoa
- 2 bögre víz
- só ízlés szerint
- 1 lilahagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- olíva olaj
- 15 dkg gabonakolbász (Vega-Farm füstölt gabonakolbász)
- 1 doboz chilis bab konzerv
A guinoát szűrőben alaposan megmosom, majd olajon kicsit átpirítom. Felöntöm a kétszeres mennyiségű vízzel, sózom és kb. 20 perc alatt megfőzöm. Közben egy serpenyőben olajon megdinsztelem a vékonyra felszelt hagymát, majd hozzáadom a fokhagymanyomón átpréselt fokhagymát. Ehhez jön a gabonakolbász, amit alaposan átpirítok.
A megfőtt quinoához hozzáteszem a chilis babot és a hagymás kolbászt. Összeforgatom és hagyom állni vagy 10 percet. Isteni illata van, beindítja a gyomornedveket, így nehezen telt a várakozás a családfőnknek 😊
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése