Császármorzsa

Egy Jolly Joker reggeli, mely minden évszakban nagyon finom! Nyáron készítheted bármilyen friss gyümölccsel.Jelenleg saját főzésű eperlekvárral tálaltam, na meg az elmaradhatatlan pirított mandulával. A magok egyébként az egészséghez elengedhetetlen alapvető tápanyagokat tartalmaznak.

A család apraja, nagyja imádni fogja.

Recept:

20 dkg búzadara

20 dkg kukoricadara

6 dl rizstej / vagy  kedvenced/

csipet tiszta só

1 kk. vanília kivonat  

1 kk. szódabikarbóna

5-6 ek. kókuszolaj a  sütéshez

Elkészítés:

A tésztát simára keverjük robotgéppel. Legalább 2 órát pihentetjük,majd egy serpenyőben megolvasztunk kókuszolajat, ebbe öntjük a masszát, és néha megkeverve kisütjük.  Ahogy sül, folyamatosan kevergetjük , és szépen morzsásodni fog. Akkor kész, ha aranysárga színűvé válik . Lekvárral, gyümölccsel, mandulával tálaljuk. Ha hiszitek, ha nem fügelekvárral a legfinomabb.

Joghurtos mini palacsinta

Édességfalók kedvence nagyon egyszerű, és gyorsan elkészíthető finomság.A palacsintát mindenki szereti, mi több , imádja.A gyerekek rajonganak érte, de a felnőttek sem vetik meg.

Íme a recept:
900g joghurt /növényi/
50 dkg rétesliszt

1/2 vaníliarúd kikapart magja
1 cs. sütőpor

1 citrom leve

csipet tiszta só

sütéshez kevés kókuszolaj

Elkészítés:
A hozzávalókat habosra kevertem,és kb: 1/2 órát pihentettem. Leheletnyi vékony kókuszolajat csepegtettem a serpenyőbe, és kisebb halmokat  egy speciális adagoló segítségével töltögettem az edénybe. Akinek nincs adagolója, semmi pánik, hiszen két kanál is tökéletesen megfelel erre a célra. Közepes hőmérsékleten sütöttem, hogy a palacsinta belseje is átsüljön. A dekoráció, növényi tejszín felverve habnak, és az elmaradhatatlan eperlekvárom.De mindenképpen saját kreativitásunktól válik ínycsiklandóvá. Süssétek meg Ti is ezt az egyszerű, mégis izgalmas palacsinta változatot.

Napraforgómag-krém

Újabb finomság a gluténmentes kenőke.Kedvenc reggelink egyike.

Az apróra vágott vöröshagymát, és az apróra vágott kápia paprikát megdinsztelem a kókuszolajon. Az összes többi fűszert egy kicsit belepirítom, ezáltal hangsúlyosabbá válnak az ízek, és illatok.

Ez idő alatt a sütőben kissé megpirítom a napraforgómagot. Tényleg kicsit, mert ha barnásabbra sül, keserű lesz.

Ezek után nincs más dolgunk mint elővesszük kedvenc turmixunkat,és a pástétomhoz az összes hozzávalót lemixeljük.Amennyiben sűrűnek találjuk tiszta vízzel krémesebbé , kenhetőbbé tehetjük.

Az elkészült pástétomot pirított kenyérrel majszolhatjuk, vagy akár csak ropogós zöldségekkel mártogathatjuk.

Számos egészségre jótékony hatásai  mellett  a mag nem csak hogy finom,hanem ráadásul még a fogyást is elősegíti abból kifolyólag, hogy tele van fitokémiai anyagokkal, melyek beindítják az emésztést.

Amennyiben piknikezni indulsz, ne hagyd otthon.       

Hozzávalók:

40dkg napraforgómag

1 fej vöröshagyma

1db. kápiapaprika

3 ek. kókuszolaj

1 ek. ételízesítő

3 ek. sörélesztő pehely

őrölt kömény,só, bors, majoranna

2 ek. frissen facsart citromlé

friss petrezselyem /ízlés szerint/

kb:4-5 dl.tiszta víz

Vegán málnakrémes “ sajttorta"

Szerintem fergetegesen finom és látványnak sem az utolsó.

Recept az alaphoz:

50 dkg datolya

15 dkg vegán keksz /összetörve, durvára/

2 ek. kókuszolaj

1-2 dl tiszta víz / szükség esetén, több, hogy krémesebb legyen/

Krém:

30 dkg kesudió

30 dkg málna

vanília

nádcukor saját ízvilágod szerint  / por formában/

1 dob. cocomas / coconut cream, bioboltokban /

Az alaphoz szükséges anyagokat laza masszává keverjük. Kapcsos tortaformát folpackkal kibélelem, és belenyomkodom .180 C kb: 10 percig sütöm.

A legalább 6-8 órát beáztatott, lecsepegtetett kesudiót, a málnát, az édesítőket és a kókuszkrémet turmixgépben pürésítem. / Praktikus turmixolás előtt a málnát összetörni, hogy a gépet ne terheljük feleslegesen./

A kihült tortaalapra ráhalmozom a krémet, elsímítom a tetejét, és a fagyasztóba dugom 1/2 órára.
Készítsétek el eperszezonban is, finom illatos , édes eperből.

Családépítő poharas krém

Étvàgygerjesztő, egészséges, sőt gyors és vegàn.Igazi energiabomba, amitől nem gyarapodnak a kilóid. Tuti befutó húsvétra!

Hozzávalók:

2db avokádó / puha,érett !/
1 db banán
50 ml. cocomas
3-4 ek.kakaópor
agava-agavé, vagy juharszirup,/ amit Te szeretsz/
2-3 csepp vanilia kivonat
2-3 szórás fahéj

Díszítésre:
friss eper, növényi hab,/ pl: cocomas /