Rakott krumpli

Hozzávalók: 

- 1 kg krumpli

- 1 nagy fej vöröshagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- 2 dl tejföl

- 1 dl tejszín

- 20 dkg füstölt sajt

- 15 dkg trappista sajt

- 1 kk vega-mix vagy más ételízesítő

- só ízlés szerint

- kh őrölt bors

- kevés olaj

Elkészítés: 

A krumplit héjában megfőzöm, majd hagyom kicsit hűlni. Közben az apróra vágott hagymát az olajon aranysárgára dinsztelem. Összekeverem a tejfölt, a tejszínt, az ételízesítőt, a sót, borsot és a lereszelt fokhagymát. A füstölt sajtból reszelek bele kb. 5 dkg-t. A krumplit hámozás után vékony karikákra vágom, hozzáadom a megdinsztelt hagymát és a tejszínes keveréket, majd a többi, kockára vágott füstölt sajtot. Olajjal megkent, morzsával szórt tepsibe teszem, tetejére reszelt trappistát teszek. Előmelegített sütőben pár perc alatt készre sütöm. :) 

 

Köszönet a receptért Nagy Évinek!