Vegavirsli újratöltve

Hozzávalók:

• vegavirsli
• sajt csíkokra szelve
• lilahagyma
• olajbogyó
• só
• olíva olaj

Elkészítés:
A virsliket hosszában bevágom, úgy, hogy a sajtcsík beleilleszthető legyen.  A sajt lehet trappista, gouda, ementáli, akár vegán sajt is. Egy tűzálló tálba  szorosan egymás mellé helyezem  a töltött virsliket, majd a vékonyra felszelt lilahagymával betakarom. Ízlés szerint sózom és megpakolom olajbogyókkal.
Az olajjal kicsit meglocsolom, majd 180 fokon - alufóliával letakarva - körülbelül 50 perc alatt megsütöm.