Eperhabos torta

Elérkezett fenséges illatával, lédús aromájával kedvenc gyümölcsünk a földi eper.Számtalan variációnak ad ötletet a konyhánkban.Kiváló vértisztító hatással bír, és többek között magas a c vitamin tartalma is.Na de lássunk egy ízletes receptet a sokaságból!
Hozzávalók az alaptésztához:

• 25 dk.finom vaj/kerüljük a ráma margarint/
• 15 dk. cukor /én nádcukrot javaslok/ ezeket habosra keverem
• 20 dk. jobbféle étcsoki , apróra vagdosva
• 20 dk. darált mandula
• 25 dk. durumliszt fehér
• 1 cs. sütőpor
• 1 ek. kakaó, kicsi fahéj
• 3 ek. tejföl
• 2.5 dl. tej

Mikor az utolsó csepp tej is belekerült az elektromos keverő edénybe, addig keverjük ameddig kis levegő buborékokat látunk a masszánkban:)
Közepes hőmérsékleten, /legjobb a légkeveréses program /megsütjük.
Ameddig szépen sül a tortácskánk, elkészítjük az eperhabot.

• 1kg. jó érett eper
• porcukor kevéske, attól függ mennyire édes a gyümölcs
• 7 dl. hulala növényi tejszín /jól lehűteni/
  
• 2 cs. vaníliás cukor

Az epret összetöröm, és elkeverem a cukorral, és a vaníliás cukorral.A tejszínt ráöntöm a gyümölcsre és az egészet kikeverem robotgéppel habosra. Nagyon gyorsan felverődik .
Amikor kihűlt a süti csak akkor halmozom rá a habot.Igazi vendégmarasztaló finomság!